Влиятельный журнал Forbes назвал самой здоровой кухней в мире японскую. Отмечают, что японские повара используют при готовке все виды капусты, а главным источником углеводов является богатая микроэлементами лапша из гречневой муки. Ожирением в этой стране страдают 1,5% населения, а средняя продолжительность жизни составляет 82 года.

На 2-ом месте рейтинга кухня Сингапура, основное блюдо тут - рис, но меню включает большое кол-во овощей и рыбы, мясо используют весьма редко. На третьем - китайская кухня, все блюда жители Поднебесной приправляют травами, кореньями, имбирем и чесноком.

В мире культуры  |  Происхождение жизни и эволюция [домой]