Некоторые формулы





 Некоторые формулы

Прежде чем идти дальше, надо обсудить некоторые важные для нас химические формулы.

Читатель, желающий получить более подробную информацию, может заглянуть в учебники, например , или в "Молекулярную биологию" Хаггиса и др. . Среди групп соединений, существенно важных для современных организмов, надо выделить белки, полисахариды, липиды и нуклеиновые кислоты.

Поскольку в большинстве проводившихся экспериментов особое внимание уделялось белкам и нуклеиновым кислотам, мы должны познакомиться с этими соединениями.

Белки, полисахариды, липиды и другие подобные соединения "работают" в повседневных жизненных процессах, а нуклеиновые кис-лоты управляют процессами воспроизведения и пополнения, обеспечивая создание новых молекул.

Нуклеиновые кислоты несутгенетическую информацию. Благодаря ей новые молекулы в точности похожи на те, которым требуется замена или пополнение.

Кроме этих двух групп соединений, существуют и другие типы молекул, выполняющие особые функции. Примером могут служить гем и хлорофилл -важнейшие соединения, обслуживающие дыхание и фотосинтез соответственно.

Все белки состоят из большого числа строительных блоков - молекул аминокислот. Обычно в составе природных белков встречается около 20 различных аминокислот.





Отдельные их молекулы соединяются в цепи, образуя так называемые полипептиды . Некоторые белки состоят из нескольких полипептидных цепей, объединенных друг с другом в одну молекулу.

Далее >>>