Переход от брожения к дыханию-2





При давлении О2, соответствующем точке Пастера, организмы, способные...

При давлении О2, соответствующем точке Пастера, организмы, способные к факультативному дыханию, получают значительные преимущества над теми, которые неспособны жить в присутствии кислорода.

Ведь процесс дыхания дает гораздо больше энергии, чем брожение. Это объясняется тем, что конечный продукт брожения - органическое вещество, принявшее электрон, тогда как при дыхании акцептором электрона служит свободный кислород.

Органическое вещество, представляющее собой конечный продукт брожения, при дыхании окисляется до конца, давая дополнительно большое количество энергии. Как видно из приведенных здесь уравнений, Энергетический выход дыхания более чем в десять раз превышает выход энергии при брожении.

Брожение: С6Н1206 2СН3СН2ОН+2С02 +50 кал/моль,Этиловый спиртДыхание: С6Н1206 + 602 -> 6С02 + 6Н20 -)- 686 кал/моль.

<<< Назад